NSJSONReadingMutableLeavesとは、iPhoneでJSON文字列表現をパースする際の挙動をオプションで指定できるNSJSONReadingMutableLeaves。
オプションは３つ。
(1)NSJSONReadingMutableContainers
(2)NSJSONReadingMutableLeaves
(3)NSJSONReadingAllowFragments
それぞれの意味は、
(1) dictionary（array）をnsMutableDictionary（nsMutableArray）にする
(2) NSDictionaryまたはNSArrayの中身を変更可能にする
(3) ObjectとArray以外の型もトップレベルに許可